松島産【牡蠣】ギュッと詰まった濃厚な味わい
殻付き「牡蠣」
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松島産 牡蠣 養殖ポイント通常、 牡蠣 （ カキ ）は波のない静かな湾内で養殖されますが、この 牡蠣 （ カキ ）は、山から流れ出るミネラルいっぱいの川（伏流水）と、奥松島湾の海水が合流する汽水域--「真水と海水の合流地点」--で育てられます。 自然が生み出す芸術品川から流れ込む水流と海流の波にもまれて、貝と貝とがぶつかり合いながら丈夫に育ち、身のしまったぷりっぷりの 牡蠣 （ カキ ）へと成長します。だからうまみがギュッと凝縮し、フルーティーでモチモチふっくらした味わいが造りあげられるのです。 松島の牡蠣 安心システム皆さまへお届けする牡蠣（カキ）は、水揚げ後すぐではなく、24時間以上の紫外線滅菌ろ過海水処理後に発送しています。安心して生食でお召し上がりいただけます。 （体調がすぐれない方は、加熱調理することをお勧めします。） 発送をするにあたり鮮度を保ったままご家庭にお届けするために保冷材を入れた発砲スチロールで牡蠣（カキ）を梱包後、クール宅急便で発送します。 殻付き牡蠣とむき牡蠣のセットもご用意しておりますので、ご用途・お好みに応じてお選びいただけます。全てのセットに、牡蠣（カキ）専用殻むきナイフと牡蠣（カキ）のむき方説明付きです。 |
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▲ 阿部店長と、生産者の門馬喜三さん |
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＜牡蠣のむき方＞牡蠣の殻のむき方をご紹介します 「牡蠣の殻をむくのって 難しそう」そう、思っている方が多いと思います。 そんなことはありません。とっても 簡単です。 |
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■東京都 Mさんから牡蠣が大好きな両親へ、お歳暮に贈ったのですが、「スーパーで売っているのとは全然違うね。」と、とても喜んでいました。ありがとうございました！今度は自宅の分を注文しましたのでよろしくお願いいします！ ■東京都 Sさんから実は私牡蠣が苦手だったのですが、友達に廣野屋さんの牡蠣をおすそ分けされて食べてみたところ、すごく美味しかったので注文します。 ■兵庫県 Kさんから酒のつまみに最高です。 |
■大阪府 Sさんから広島、三陸、厚岸と色々なところのを取り寄せ食べてみましたが、ぷりぷり感は廣野屋さんのカキが一番ですね。美味しかったです。 ■愛知県 Tさんからぎっしり入った牡蠣にびっくりしました。スーパーで買う牡蠣のむき身は半分以上が水…という感じなのですが、廣野屋さんのむき身のパックは水なしで全部牡蠣！かなり食べごたえあり！！！で大満足でした。 また来年も注文しますので宜しくお願いします！ |
入金確認後（代引・カード決済はご注文受付後）１週間以内に発送いたします。
消費期限は、殻付き牡蠣（カキ）・むき身共に、発送日から4日間（外装箱に記入）です。
東北・関東・関西地域は翌日配達、その他の地域（一部離島を除く）は翌々日配達となります。
※日曜祝日は発送をお休みさせていただきます。予めご了承くださいませ。
送料について‥全国一律800円（5,000円以上お買い上げいただくと、送料無料になります！）
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岩手のおいしい食材を期間限定販売！
春は山菜！夏はとうもろこし味来（みらい）！秋は里芋（二子芋）！冬はりんご（江刺産りんご）牡蠣（松島産）！
毎年予約でいっぱいになりますのでご注文はお早めに！
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